11月22日,校后勤服務(wù)集團召開了全體職工、各食堂負責(zé)人、學(xué)生會伙管部學(xué)生干部參加的緊急會議。針對目前全國預(yù)防“禽流感”,以及個別學(xué)校出現(xiàn)餐飲安全事故的嚴峻局勢,后勤服務(wù)集團對餐飲工作進行了部署。 后勤服務(wù)集團總經(jīng)理楊衛(wèi)軍、總支副書記徐奕才參加了會議,并作了指示,他們在講話中強調(diào):雖然我省還未發(fā)生禽流感疫情,但不能有一絲一毫的馬虎,要防患于未然。飲食安全重于泰山,這是我們當前工作的頭等大事。
飲食中心主任楊典福就目前我校餐飲工作應(yīng)注意的具體事項及預(yù)防措施做了布置。要求飲食監(jiān)管員及學(xué)生會伙管部的學(xué)生干部加強對各食堂的監(jiān)管。各食堂負責(zé)人與飲食中心簽訂“責(zé)任狀”,并作出承諾,將嚴格遵守省市衛(wèi)生防疫部門及飲食中心的有關(guān)規(guī)定,規(guī)范操作,把好“五關(guān)”:即采購關(guān),儲藏關(guān),加工關(guān),餐具消毒關(guān),加強日常管理,改善服務(wù)態(tài)度,確保飲食安全。